一月一会｜《出版人》好书推荐8月榜

原创 2017-08-06 Juni 出版人杂志

一月一会，《出版人》好书推荐8月榜如期而至。

本月书单引进版较多，整体原创力度不足，但质量依旧顶尖。作为老一代经典作家代表，王安忆实属勤奋，几乎每年都有长、中、短篇新作推出，每本也都不负其名。同时，楚尘文化的“冯内古特黑色幽默作品系列”继续引进着其经典短篇小说集，三辉图书引进施罗默·桑德的“虚构三部曲”，全面认识以色列，都是近期比较重要的书。

此外，书单视野依然广阔，英格玛·伯格曼的自传、茨威格的回忆、傅雷谈艺、施亮讲吃，都是行家里手的精华；而近至傅高义对日本新中产阶级的解读、稻盛和夫的经营之道、《孩子：挑战》的姊妹篇、秦文君的新作，远至海洋、地球、月亮……不同的读者都可在此找到各自感兴趣领域的精品。

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文学

“他的恩欠，他的愧受，他的困囚，他的原罪，他的蛊，忽得一个名字，这名字就叫相思。”

《红豆生南国》

王安忆著

人民文学出版社

《长恨歌》后十年，王安忆再写都市人间绵绵情缘。《红豆生南国》是王安忆2017年最新中篇小说集，收入《红豆生南国》《向西，向西，向南》《乡关处处》三部中篇小说。三部小说的故事分别发生于中国香港、纽约和上海，讲述了生活在这三个城市的“都市移民”的故事，他们的青春，爱与孤寂。“他的恩欠，他的愧受，他的困囚，他的原罪，他的蛊，忽得一个名字，这名字就叫相思。”

是人类控制了技术，还是技术控制了人类？

科幻大师冯内古特的文学基石，问世50年首次引进中文版

《欢迎来到猴子馆》

[美] 库尔特·冯内古特著

王宇光译

楚尘文化·中信出版集团

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社科

施罗默·桑德“虚构三部曲”的奠基之作，全球译本数量居首的以色列历史著作。

《虚构的犹太民族》

[以色列] 施罗默·桑德著

王岽兴张蓉译

三辉图书·中信出版集团

施罗默·桑德（Shlomo Sand），以色列特拉维夫大学历史学教授，其著作《虚构的犹太民族》《虚构的以色列地》《我为何放弃做犹太人》被称为“虚构三部曲”，在以色列和西方学界引起轰动与争议。《圣经》为何会成为记录一个民族起源的可靠史籍？以色列人是犹太民族直系和唯一的后裔吗？桑德认为，大多数犹太人的故土遍布中东和东欧，这些分散的不同群体之所以能形成一个犹太民族，进而成为一个犹太国家，只可能诉诸被改编过的历史。以色列人强烈排他的民族认同并非古已有之，而是始自19世纪下半叶，由历史学家、考古学家等人类记忆的代言者发明而成。这是一本批判性民族史，它拆解了犹太人的整套民族记忆架构，极具胆量地批判了广为传布的主导性叙事和史学话语，运用现代民族主义理论澄清了古老的神话。无论是了解以色列的过去、中东的现状，还是解决争端、构想未来，本书都提供了新的可能性。

我不认为书籍能够改变世界，但当世界开始改变之时，它会寻求与众不同的书籍。我可能天真幼稚，但我希望眼前这本书会成为那类书籍中的一本。——施罗默·桑德

“年度最勇敢著作”之一。——特里·伊格尔顿

一本杰出的书……所有想了解当代中东的人都应阅读这本书。——托尼·朱特

融动情与学识于一体的书籍未必能改变政治局面，但假若它们可以，本书将是其中里程碑式的著作。——埃里克·霍布斯鲍姆

解读邻国经验，应对转型阵痛。

成为“光明新生活”标杆后，新中产阶级对重塑社会的贡献何在？

《日本新中产阶级》

[美] 傅高义著

周晓虹 / 周海燕 / 吕斌译

上海译文出版社

哈佛大学中日研究专家傅高义在学术生涯之初被斥为“乡下人”后，意识到一个社会学家如果从未在另一种文化中生活过，何谈理解本国社会？一九五八年至一九六〇年，他来到东京市郊的M町展开田野研究，深描日本社会快速变迁之际的“新中产阶级”——工薪族和他们的家庭。基于这项研究，傅高义于1963年发表《日本新中产阶级》一书。

《日本新中产阶级》是傅高义的成名之作，其主体研究耗时2年，但傅高义夫妇此后一直坚持研究对象的跟踪随访，研究成果实则跨越30年。傅高义从工作、学校、家庭和社区出发，将新中产阶级描述成一种经济与文化的标杆，对工薪族生活方式的描述丰富而微妙。该书在当时具有高度前瞻性，而此后的不断修订则保证了其现实性，堪称文化人类学的典范。有别于当时传统的民族志，《日本新中产阶级》奠定了此后日本研究的主流方向，近几十年来关于日本的文化人类学研究几乎都建立在该书基础上，直至今日仍是诸多学者理解日本社会的试金石。

这一日本研究奠基之作，经典但不枯燥，展现了一幅穿插八卦轶事的新中产生活全息图：夫妻、婆媳、亲戚关系，职场上的苦熬与交际，年轻人恋爱和相亲的苦恼，从幼儿园入学起就面临激烈竞争的学子，全时照料家庭与孩子的母亲，养家但“缺席”养育的父亲，殷盼孩子穿过考试的“针眼”、出人头地的父母心……种种描述生动而微妙，文化相近的中国读者更能感同身受。

这是《日本新中产阶级》首次在中国大陆出版，傅高义特地为此次的中文版撰写序言，讲述他眼里中日中产阶级的异同；南京大学社会学院院长周晓虹教授作导读，回顾傅高义的学术生涯。

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传记

“伯格曼是自电影发明以来伟大的电影艺术家。”

世界影史巨匠伯格曼生平自述，一个乡间年轻人成长为艺术大师的全过程

《魔灯 29 45831 29 13572 0 0 4033 0 0:00:11 0:00:03 0:00:08 4033英格玛·伯格曼自传》

［瑞典］英格玛·伯格曼著

张红军译

理想国·广西师范大学出版社

《魔灯》是世界电影巨匠英格玛•伯格曼唯一的生平自述，写于作者拍摄完《芬妮与亚历山大》，宣布结束自己的电影生涯的五年之后。与他的影片同样，本书充满了生动的细节，透露出强烈的内省。伍迪•艾伦称之为“天才之声”。在这“仅有的一部投入了自己全部文学抱负”的作品中，伯格曼以彻底的严肃性，试图将自己的创作源头与历程和盘托出：童年，父母，宗教，剧场，婚姻与工作。这又是一部现代《忏悔录》，作者坦陈自己的缺点、恐惧、愤怒，青春期时对于纳粹的迷恋，对于性的痴迷，以及导演工作所带来的别样愉悦。二十世纪电影史上一些最重要的时刻，在作者回顾自己的生涯时一一重现，他与卓别林、葛丽泰·嘉宝、卡拉扬、英格利·褒曼等同时代人的交往，和对于塔可夫斯基、费里尼等同行工作的评论不时闪耀其间。《魔灯》这部反传统自传，在记忆中前后闪回，仿佛一幅视角宏伟而手法细腻的镶嵌画，拼贴出一个来自斯堪的纳维亚乡间的年轻人成长为艺术大师的过程，使读者得以近距离一窥我们这个时代最伟大的心灵。

从一战到二战，直面欧洲人文黄金时代的消失。一部真实展示自我、记录欧洲文艺界的珍贵史料。

《昨日世界：一个欧洲人的回忆》

［奥地利］斯蒂芬·茨威格著

史行果译

作家出版社

《昨日世界》从一位欧洲知识分子的视角再现了从19、20世纪之交到1939年二战爆发这一段欧洲史，展现了茨威格个人的精神历程，回顾了他与罗曼罗兰、维尔哈伦、麦绥莱勒、高尔基、里尔克、理查施特劳斯、赫尔策尔等文化界人士的交往，对带给欧洲和人类巨大创痛的两次战争的缘由进行了深刻的反思。茨威格以隽永，流畅的文字，叙述自己生平所经历的欧洲重大历史事件。他以诗人的感情，小说家的技巧来再现历史，熔哲理于抒情，使历史事件变得栩栩如生，引人入胜。

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生活

以中国饮食美学知识为调料加入文章，在闲谈之中听君一席话，如读百卷书。

《吃的风度》

施亮著

湖南文艺出版社

本书是饮食文化主题散文集。以人物故事的手法，描述文人饮食趣闻、京都饮食名馆，赏析南北饮食风味，议论中西饮食风情，侃侃而谈中国餐桌边的那些人、那些事、那些舌尖上的乡愁。为什么蔬食第一？何者是百菜之王？文人菜是哪帮？增鲜法是什么？吃鱼最讲究什么？吃蟹最好怎样？ “红嘴绿鹦哥”是什么菜的外号？武松连喝十五碗的究竟是什么酒？荼何时开始叫茶？为什么说礼仪之邦首先是饮食之邦？什么话体现了中国饮食美学的基本原则？什么是钱锺书杨绛夫妇口中的“杜家菜”？以上这些问题，《吃的风度》里都有解答。本书在记人、记事、记书的趣谈中，向读者介绍了中华饮食国学的常识。其中，《先生的餐桌》述说钱锺书、杨绛等知识分子在作者家中聚餐的情景，于今年4月发表后颇有影响。本书人物有古有今，有中有外，有精英有平民，有街头小百姓有书斋大学者，被作者拉倒餐桌边欢聚一书，同桌共餐，同心共欢。

只需知道一点点插花的基本原则与管理方法，就可以根据自己的喜好来随性地着手插花了

《扎一束花吧》

(日)井出绫著

陈伟译

浙江摄影出版社

井出绫著的《扎一束花吧（自然系花艺手册）》主要讲述了与自然风的室内装潢相衬的日常花艺布置之术。人们可以利用平时使用的碗碟、循环利用的罐子，又或者是玻璃瓶等容器享受简易插花的乐趣。只需知道一点点插花的基本原则与管理方法，就可以根据自己的喜好来随性地着手插花了。本书内含简单明了的插花技术与不同季节的花卉图鉴，即使是初学者也可以插出可爱的花饰，还可以立刻做出体现自己品味的“配花图鉴”。

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艺术

“先做人，其次做艺术家”。

没有艺术的人生是不唯美的，但唯独拥有纯洁灵魂的人生，方才有资格谈论艺术。

《傅雷谈艺系列》

傅雷译著

上海书画出版社

在二十世纪这个才子佳人、学者名家辈出的璀璨时代，傅雷以其独到的艺术见解、人生信仰以及丰硕成果，个性迥异地闪烁其中，不受任何其他光芒的掩盖。结合傅雷精于鉴赏、善于翻译又悉心教育的诸多闪光之处，上海书画出版社将傅雷译著的各种艺术书籍，集于一炉，推出《傅雷谈艺系列》，包括《世界美术名作二十讲》《艺术哲学》《罗丹艺术论》《英国绘画》四种。《世界美术名作二十讲》为傅雷先生在上海美术专科学校美术史课教席的讲稿的汇编，着重介绍文艺复兴以来近二十位大家及其名作，以质朴凝练的文笔，信手拈来的史实穿插，使原本有些距离感的名作陡然通透展现在我们眼前。《艺术哲学》为法国历史学家、文学家、哲学家丹纳原著，对文艺复兴时期的意大利绘画、尼德兰绘画和希腊的雕塑等方面讲解透彻，是傅雷先生为中国学子选择的最佳了解欧洲艺术哲学起源与脉络的图书。《罗丹艺术论》原著作者奥古斯特·罗丹，介绍了罗丹的艺术观和美学思想，对近代西方艺术世界影响深远。当年傅雷先生任教上海美术专科学校，翻译此书作“美学讲义”发给学生，意在未曾涉及纯粹美学之前，先对于美术名作的形式与精神有一确切认识与探讨。《英国绘画》为英国艺术评论家埃里克·牛顿的著作，是关于英国绘画的简略导言，主要侧重18世纪的肖像画与19世纪的风景画等……

漫长历史中诞生的人类自画像的一次引人入胜的探索。

《脸的历史》

[德]汉斯·贝尔廷著

史竞舟译

北京大学出版社

当人出现在图像中时，人脸总是成为图像的中心。而与此同时，脸却仍以其特有的鲜活和生动，与一切将其固化为图像的尝试相对抗。在这部前所未有的《脸的历史》中，作者汉斯·贝尔廷探讨了脸和图像之间的这种张力。本书从石器时代最初的面具开始，以现代大众传媒制造的脸为终点。汉斯·贝尔廷在宗教面具、舞台面具与演员的脸部表情、欧洲肖像绘画、摄影、电影、当代艺术中，发现了种种企图征服脸的尝试。而由于脸和人的自我都是一种鲜活的存在，这些尝试无一不以失败告终。生命不断地进入图像，最终却与一切再现规范和阐释标准相对抗。甚至近代欧洲的肖像绘画所生产出的也大多只是一些面具。电影虽然以无可比拟的私密性对人脸进行了展现，但这种将人类第一次真正付诸画面的诉求也宣告失败。本书充满了打破流行观点的真知灼见，是对漫长历史中诞生的人类自画像的一次引人入胜的探索。

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古籍

近年来关于中国青铜时代研究的典范之作。

《宗子维城：从考古材料的角度看公元前1000至前250年的中国社会》

[美]罗泰著

吴长青、张莉、彭鹏译

上海古籍出版社

罗泰教授是从事中国考古学研究的国际著名学者，本书的英文版获得了2009年度美国考古学会颁发的最佳图书奖。这是有关中国考古学研究的著作首次获此殊荣，标志着海外考古学界对中国考古学日益增长的浓厚兴趣及对相关学术研究的高度认可与关注。

全书分为三大部分，第一部分为周代氏族社会的基本情况，第二部分为其内部融合与外部分界，第三部分为东周时期的变革与重组。每一部分各有三章，独立成篇，但又互相关联。这三个部分构成了本书的核心内容，其前后分别置导论和结语，以起到提纲挈领、总揽全书的作用。全书共有500余页，附有地图20幅、表格32张和图版98幅，还有近千余篇中、英、日文参考文献。

《宗子维城》以历史分析的方法来看待中国青铜时代的考古材料，观点新颖，视角独特，论证有力，读后使人耳目一新，可谓近年来关于中国青铜时代研究的典范之作。该书集中体现了如何以日新月异的考古资料为证据，从社会人类学的观点来阐述中国青铜时代晚期的社会结构和社会变化过程这一重要的历史命题。

《说文解字》第一个注本

《说文解字系传》

[南唐]徐锴撰

中华书局

《说文解字系传》成书于南唐，是《说文解字》第一个注本。作者徐锴，与其兄徐铉同治《说文》，徐铉所传《说文》即今通行《说文解字》，二书在内容、每字的笔画注释、各字之间的次序上均有所不同。根据周祖谟先生的研究，《系传》有许多长处。它除引证古书和今语疏证古义和古语外，还有以下几个特点：一、以许训解古书；二、说明古书的假借；三、说明古今字；四、说明引申义；五、兼举别义；六、辨声误。这些都影响了清代的段玉裁，但段“不过更加精深而已”。除此而外，“在考索字义方面，徐氏特别注意的是从声音上去探讨。这也就是清人所说的‘因声以求义’；这种因声求义的方法对清代的训诂学家影响极大；由此可见徐锴的说文系传是清代文字训诂之学的前驱，清人受徐锴系传的启示很多”（以上所引均见周祖谟《徐锴的说文学》，刊《问学集》）。

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经管

第一套系统讲述“日本经营之圣”稻盛和夫经营理念的书

《赌在技术开发上》

丛书名：稻盛和夫经营实录

【日】稻盛和夫著

京瓷株式会社编

曹岫云译

机械工业出版社

稻盛和夫，创办京瓷、第二电电两家世界500强企业，2010年出任日本航空株式会社会长，仅仅一年就让破产重建的日航大幅度扭亏为盈，并创造了日航历史上最高的利润。这是第一套系统讲述“日本经营之圣”稻盛和夫经营理念的书，这本书是其中的一本。稻盛先生站在企业经营的第一线，同时又在技术开发上担当阵前指挥。在技术开发的基础上经营企业，稻盛认为这就是京瓷这一企业的原点。稻盛先生还指出要相信自己有无限的可能性，不断挑战、不断创新，以实现企业的成长发展，挑战和创造及其背后的热情，乃是开辟新时代的原动力。

60%的工作时间都被浪费了，只有深度工作，才能在信息碎片时代成为不可替代的人

《深度工作: 如何有效使用每一点脑力》

[美] 卡尔·纽波特著

宋伟著

后浪·江西人民出版社

随时随地收发电子邮件、一个接一个地参加大小会议、在即时通讯软件的尖叫中手忙脚乱、在繁杂的多线程工作中不断地切换注意力……你看起来非常忙碌，甚至在不自觉地享受这种忙碌，但你的忙碌真的能转化为生产能力吗？本书作者、麻省理工学院计算机博士卡尔·纽波特，尖锐地道破了信息经济时代的惊人真相——知识工作者60%以上的工作时间都花费在处理此类浮浅事务上，而这些工作不仅产出的价值有限，还会永久性地损害人们深度工作的能力！作者创立的“深度工作”概念，其含义为在无干扰的状态下进行专注的职业活动，使个人的认知能力达到极限。而正因为当前社会深度工作能力的日益稀缺，其与经济成功的关系也变得日渐紧密起来。本书的所有讨论也围绕“深度工作”而展开，全书共分为两部分：在*部分中，作者从神经科学、心理学、哲学等角度，客观地分析了在新经济形势下实现深度工作的重要性。第二部分则系统地传授了在日常生活中践行深度工作的具体策略，如将深度工作纳入日常工作进程、提高大脑的深度思维能力、远离社交网络等。作者还强调，深度工作不是一项过时的技能，而是将人们从技术垄断导致的精神异化状态中解救出来的良药。在当前这个以网络为中心的浮浅信息时代，倡导深度工作无异于呼唤一种匠人精神的回归。

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教育

儿童心理学奠基之作《孩子：挑战》正统姊妹篇，全球畅销60多年的教育心理学经典。

《父母：挑战》

[美] 鲁道夫•德雷克斯著

花莹莹译

生活•读书•新知三联书店

本书是三联书店畅销20万的儿童心理学奠基之作《孩子：挑战》正统姊妹篇，也是全球畅销60多年的教育心理学经典。《父母：挑战》不仅解决了现代家庭中父母所面临的“挑战”问题，还系统描述了现代父母面临的各个方面——父母有哪些易犯的错误，如何理解孩子的基本人格；如果想要在家庭内部建立民主，父母如何训练孩子。它为我们提供了系列方法来解决父母困境，如引导孩子尊重秩序并接受社会规则，与孩子发展互动关系，给予孩子持续的鼓励。文中大量的临床案例犹如一面面镜子，能使我们照见自己，洞察自身问题，获得更新与成长。

西南联大“不仅是中国教育史上的奇迹，也是世界教育史上的奇迹。”

《自由与包容——西南联大人和事》

任继愈著

江西教育出版社

西南联大，全称国立西南联合大学，“不仅是中国教育史上的奇迹，也是世界教育史上的奇迹。”1937年抗战爆发，清华、北大、南开三所学校南迁，组建为“长沙临时大学”。后内迁昆明，更名为“西南联合大学”。这所只存在8年，堪称史上“最穷大学”，却被誉为“中国教育史上的珠穆朗玛峰”。短短8年时间，西南联大虽然只毕业了3882名学生，但走出了2位诺贝尔奖获得者、4位国家最高科学技术奖获得者、8位两弹一星功勋奖章获得者、171位两院院士及100多位人文大师。这里文有陈寅恪、闻一多、钱穆、冯友兰等，理有华罗庚、杨振宁、李政道等。西南联大的自由与独立的精神光辉耀眼，虽如昙花一现，却值得后人铭记与传承。

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科普

几千年来人类是如何在月亮的启发下生活、思考、探索与创造

《月亮: 从神话诗歌到奇幻科学的人类探索史》

［德］贝恩德·布伦纳著

甘锡安译

新桐·北京联合出版公司

自古至今，人们对月亮寄予着各种各样的感情。在诗歌里，月亮承载着人们的相思；在神话里，月亮是神仙的家园；在科学中，月亮又是人们探索宇宙的动力。　　

本书探讨了人与月亮的关系，讲述了几千年来人类是如何在月亮的启发下生活、思考、探索、创造的。从古人观月的想象和诠释，到现代科学的探索与验证，科学、诗歌、神话等量齐观，自然与文化两大主线并肩而行。除了文字，本书还辅以多张取自古老典籍乃至科幻小说的配图，充分展现了这颗星球是如何不断启发人类的想象力，终至成功登月的全过程。　

此外，书中还有近百张来自珍稀典籍、博物馆藏的插图，详尽展现了月亮在神话、诗歌、巫术、科学、科幻等诸领域中的丰富意涵。作者用文字构建了一个令人惊奇的舞台，上演着月亮与疗愈、仪式有关的神秘故事，举行着几个世纪的科学家谈论月球的思想盛宴，叙述着冷战时期关于月球的影片历史……

BBC标杆之作，全球科普典范

BBC科普三部曲

《地球》《海洋》《生命》

［英］保尔·罗斯等著

李力等译

北京华章同人·重庆出版集团

BBC科普三部曲是英国广播公司BBC科普频道精心打造的珍品，同步纪录片由CCTV引进热播。本套书由《地球》《海洋》《生命》三本精品图书组成，旨在为读者揭开那些不为人知的广阔世界的神秘面纱。《海洋：深水探秘》是海洋探索作品。由考古、探险、海洋、环保、生物、潜水等专家组成的一支阵容强大的科考队，对地球上的7大地区海洋的1000多处海底进行了前所未有的深度探索，记录下了无数令人难以置信的新发现：红海的荧光珊瑚，科特斯海罕见的抹香鲸，巴哈马水域的“黑洞”，还有北极冰团下的不明生物。《地球：行星的力量》以强大的科学理论为依据，运用高端拍摄科技，历时三年，远赴世界各地，探索地球如何运转，生命如何孕育，逐一介绍塑造地球的四种力量：火山、大气层、海洋与冰川。《生命：非常的世界》讲述大自然中130个令人难以置信的故事，探索世界每个大陆上的动物和植物为了生存而使用的各种策略，展现了自然界缤纷物种的多样性，以及它们为适应环境而进化出的各种神奇生存本领。

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少儿

秦文君最新校园幻想力作

《变形学校》

秦文君著

接力出版社

“变形学校系列”是著名儿童文学作家秦文君的最新校园幻想力作。第一辑2册分别为《恐龙姐妹的变形秘密》《魔法作文历险记》。秦文君的作品陪伴了几代儿童的成长，五十余次荣获国内文学大奖，十余篇作品入选中小学语文教材，她以对儿童生活的熟稔和对儿童心性的细致体察，创造了无数经典形象，并以不竭的探索精神，寻求自我突破，为读者带来有着“飞翔一般”阅读感受的全新系列。本系列塑造了一个全新的当代中国男孩形象——刘小布，他在黄鱼车路小学读五年级，有着堆成小山包的作业，过着沉闷无趣的生活。突然有一天，一只金色蜜蜂引领他进入了“克瑞斯变形学校”的神奇领地，改变了这一切。在那里他遇到了新朋友，学到了变形魔法，洞察到了魔法中的旷世秘密，他不可思议的身世之谜也层层揭开……